Qu'il soit blanc ou rouge, le vin de Capri se caractérise par un goût délicat qui se marie bien avec tous les plats typiques de l'île. Essayez un Falanghina del Sannio ou un vin blanc du Vésuve tel que le Lacrima Christi. Et pour couronner le tout, ne voulez-vous pas prendre un verre de limoncello glacé ? La légende veut que la célèbre liqueur de citrons soit née à Capri, en fait, Sorrente et Amalfi revendiquent également la paternité, mais la marque a été enregistrée par une caprese, petite-fille d'un locataire d'une petite pension dans le centre d'Anacapri qui offrait à ses invités la liqueur produite avec les citrons de son jardin.
La gastronomie de Capri
Une entrée typique est le ravioli capresi, caractérisé par une pâte très légère qui contient une garniture de caciotta séchée et de parmesan aromatisé à la marjolaine. Ils peuvent être assaisonnés avec de la sauce tomate fraîche et du basilic ou avec du beurre fondu et de la sauge, ou encore frits et servis en entrée. On ne peut pas aller à Capri et ne pas manger de poisson. La pazza Pezzogna all'acqua est un type de poisson très commun dans les mers de Capri, préparé avec une simple sauce de tomates cerises, de persil, d'ail et d'huile. Avec les véritables ingrédients locaux, même un plat minimal et léger comme la salade Caprese a une toute autre saveur. Et il est également excellent comme garniture pour un sandwich : le secret est de le préparer le matin pour que le pain ait le temps de bien absorber l'assaisonnement.
La Marine Piccola : la plus belle plage d'Italie
Après avoir fait le tour de l'île, il est bon de s'offrir une pause relaxante sur la plage et un plongeon dans les eaux cristallines pour se rafraîchir. La Marina Piccola figure toujours dans le classement des plus belles plages d'Italie. Ici, la couleur de la mer passe du vert tendre à l'émeraude intense. La plage est facilement accessible à pied depuis le centre de Capri. Cala Ventroso est une étroite plage de rochers et de galets située entre le phare et la Marina Piccola. Entourée de falaises escarpées, elle n'est accessible que par la mer, c'est pourquoi l'idée est de rechercher une certaine intimité. Via Krupp est considérée comme une œuvre d'art. Malheureusement, en raison de la nature calcaire des roches de Capri, la Via Krupp est exposée au danger de chutes de pierres, et à cette période, comme cela s'est déjà produit à de nombreuses reprises dans le passé, est fermée pour travaux d'entretien suite à un effondrement.
Le parc philosophique
Le Parc Philosophique est toujours ouvert et peut être visité gratuitement. Vous pouvez y accéder en une demi-heure environ à partir de la Piazza della Pace à Anacapri en passant par la Via Caposcuro et en vous promenant le long des jardins et des vignobles de la Via Migliara. À l'intérieur du Parc Philosophique, vous pourrez apprécier les couleurs et les parfums de la nature, réfléchir et méditer grâce aux aphorismes et aux citations d'écrivains, d'intellectuels et de philosophes peints sur de magnifiques carreaux de céramique réalisés par des artistes locaux et disséminés dans tout le parc. Vous pouvez choisir entre trois voies, chacune consacrée à une branche de la philosophie : l'idéalisme, le réalisme et la sagesse. Un endroit magique pour se détendre et se retrouver, loin du chaos des touristes.
La magique Grotte Bleue
On y accède sur de petits bateaux à rames pour deux ou trois personnes par un passage si étroit et si bas qu'il faut s'accroupir au fond de son bateau. La visite dure 5 - 10 min. Et souvent vous trouvez de longues files de touristes, donc si vous voulez profiter du spectacle en toute tranquillité, courez le visiter comme première excursion le matin pour essayer d'arriver le plus vite possible. Vous payez le billet à la billetterie flottante ancrée à l'entrée de la grotte. Pour avoir une vue à 360° de l'île, la solution idéale est un voyage en bateau de 2 heures pendant lequel vous aurez la possibilité de faire le tour de Capri en l'admirant du point de vue privilégié de la mer. La côte déchiquetée est parsemée de nombreuses grottes, la plus célèbre est certainement la magique Grotte Bleue qui avec ses jeux de lumière donne vie à un spectacle unique de la nature.
La visite guidée de Capri
Capri est accessible toute l'année depuis les principaux ports de Campanie à bord de ferries, d'hydroptères et de navires rapides. La ville la plus proche est Sorrente, d'où il ne faut que 30 minutes en hydrofoil, la traversée depuis le port de Naples peut prendre 1 heure en hydrofoil depuis Molo Beverello ou 1 heure et 30 minutes en ferry depuis Calata Porta di Massa. Depuis Salerne et Castellamare di Stabia, il faut environ deux heures en hydrofoil, seulement pendant la saison chaude, d'avril à octobre, il y a aussi des départs de Positano et Amalfi, à environ 50 minutes en hydrofoil, et d'Ischia, qui est à environ 1 heure en hydrofoil. Il est évident que l'été est la période de l'année la plus fréquentée par les touristes. Il vous est suggéré donc de réserver vos hydrofoils pour Capri quelque temps à l'avance. Avec le début de l'été et l'arrivée de la chaleur, un week-end à Capri au milieu d'une nature intacte, de petites plages solitaires et des saveurs de la tradition méditerranéenne peut être une excellente occasion d'échapper à la torpeur de la ville.